В Токио – мода на тематические рестораны
Токио может с гордостью носить звание кулинарной столицы мира – ресторанов, обладающих мишленовскими звездами, здесь в два раза больше, чем в Париже. Но чтобы узнать, как именно японцы обедают и что предпочитают, недостаточно ознакомиться с кухней и оценить суши. Нужно еще и посетить хотя бы один тематический ресторан - в диапазоне от "тюрьмы" и "больницы" до "кладбища" и "французского кафе". Guardian составила список десяти самых ярких тематических заведений Токио. В ресторане Wizard of the Opera посетителям обещают роскошные "готические" обеды. Princess Heart поддерживает иллюзию молодых девушек о том, что даже незначительное волшебство способно превратить дурнушку в Золушку, Снежную Королеву или Спящую Красавицу. Все начинается с улыбающегося слуги в лифте, который затем подводит посетительниц к гигантскому зеркалу, у которого положено прихорашиваться. Потом перед глазами появляется волшебный лес с магическим деревом в центре и креслами в виде сердечек.
В Namahage официанты своим внешним видом внушают страх маленьким детям: им здорово удается изображать злых демонов. Впрочем, у японских семей Namahage пользуется удивительной популярностью. Пока клиент задумчиво жует свое мясо, свет внезапно гаснет, а в воздухе начинает звенеть пронзительный и скорбный плач. Благодаря заведению Alcatraz ER несколько лет назад у японцев вспыхнула страсть к больничной еде. Выглядит ресторан как тюремный госпиталь, в котором все клиенты становятся пациентами, заключенными за решетку. Официантки одеты как медсестры, существующие только в фильмах Бени Хилла.
Alice In Wonderland – семейный ресторан, следующий едва ли не каждому слову великой книги, кроме того, что посетителей встречает целый батальон официанток, выглядящих, как Алиса. В остальном же все соответствует истории Кэрролла: гигантские часы на стене; комната безумных чаепитий с гигантским фонарем (вас уменьшили); крохотная прихожая (вас увеличили); закуски, сервируемые на шахматной доске; пиццы, оформленные в виде игральных карт. Меню также отсылает к литературному оригиналу. @ Home Café пользуется особой популярностью, и не без оснований. Для начала посетитель выбирает этаж – 5-й, 6-й или 7-й. Подниматься вверх нужно по пожарной лестнице. На входе каждому вручают список правил, которым нужно придерживаться в заведении: один час максимум, никаких фотографий, смотреть, но не трогать. Затем клиенты попадают в просторное светлое помещение, в окружение молодых женщин, одетых в стиле французских горничных. Они общаются исключительно на языке жестов.
В своем баре Vowz Йошинобу Фуджиока – буддийский священник – играет роль бармена-проповедника. Он смешивает коктейли в зависимости от вероисповедания посетителя, выслушивает все его беды, проблемы, а затем дает свои наставления согласно традициям буддизма. Ninja Akasaka – ресторан в аскетичном стиле. Поблуждав по длинным коридорам среди каких-то темных пещер и встретившись с нинзя, нужно сказать ему пароль. Между тем помимо воинственного вида официантов и интерьера, представляющего собой смесь декораций из "Индианы Джонса" с нинзя-стилем, все остальное в заведении вполне традиционно. Еда – современная японская. Десерты, по мнению Guardian, ужасны.
Vampire Café – первое тематическое заведение группы Diamond Dining – обладает собственным кровавым шармом. Темно-красные бархатные шторы в арках, святящиеся "кровяные" клетки на полу, пыльные драпировки вокруг люстр и треснувшие зеркала создают правильную атмосферу вампирских фильмов. Кухня здесь стандартная, но внимание к деталям заслуживает уважения. К тому же это единственный тематический ресторан в Токио, где можно быстро выпить коктейль и уйти.Christon Café способно поразить даже самых богохульствующих христиан. Владельцы заведения, похоже, несколько лет потратили на собирательство церковной атрибутики в Южной Америке и ее транспортировку в токийский район красных фонарей. Горгульи, огромные церковные канделябры, религиозная живопись, распятие и статуя Девы Марии постоянно подсвечиваются неоновыми лампочками. Рюмки с напитками подают прямо в центре креста.
Источник: wwwvotpusk.ru
